menu & resepi makanan dalam PANTANG

hello everyone,

Yesterday, i googled for 'menu dalam pantang'.. most of it from thread2 kat forum.. but, first and foremost, nak minita maaf pada sesiapa empunya resepi / menu / petua.. kita amik ye.. harap dihalalkan lah ye.. cuma the only nama yg i ingat is sifu dunia masak2 alam cyber ni iaitu Kak Liza (hanieliza) .. apapun, pada yg lain2 tu terima kasih juga ye..



so, here i attached few menus / resepi... ada yg dr hasil 'google'lan & ada juga yg dari apa yg saya makan / experience masa tempoh berpantang anak pertama, adam dzarif last 2 years...





-breakfast-
- biskut 4 segi
- white bread / wholemeal bread
- cereals (cornflakes with milk)
- milo suam (but, there's some people yg tak sesuai.. sembelit katanya!) / susu suam (best option)



-lunch-
- sup ikan haruan / tenggiri / bawal putih / merah
- steam ikan haruan / tenggiri / bawal putih / salmon / merah
- singgang ikan haruan / tenggiri / bawal putih / salmon / merah
- ikan panggang berkari - ikan haruan / tenggiri / bawal putih / salmon / merah
- daging goreng halia & black pepper
- ikan bilis goreng tumbuk dgn lada hitam
- isi ayam goreng halia & bijan
- kerabu pegaga
- sup sayur sawi bunga / lobak putih / kailan / carrot


-tea time-
- sama macam breakfast -


Dinner
- sama macam lunch -



RESEPI

1. SUP IKAN HARUAN / TENGGIRI / BAWAL PUTIH / MERAH

bahan-bahan:-
air
halia, bawang merah, bawang putih - ditumbuk
daun sup
ikan

cara-cara:-
masukkan air dengan bahan2 yg ditumbuk, masukkan sedikit garam, setelah mendidih masukkan ikan & daun sup.



2. STEAM IKAN HARUAN / TENGGIRI / BAWAL PUTIH / MERAH / SALMON

bahan-bahan:-
ikan
halia
daup sup
tomato

cara-cara:-
letakkan halia yg dihiris (dgn jumlah yg agak byk), buah tomato yg dipotong, daun sup & sedikit garam diatas ikan & steam sampai ikan masak.


3. SINGGANG IKAN HARUAN / TENGGIRI / BAWAL PUTIH / MERAH

bahan-bahan:-
air
bawang merah, lengkuas - dihiris
serai
asam keping
ikan

cara-cara:-
rebuskan air bersama bawang merah, lengkuas (yg sudah dihiris), serai, 1 keping asam keping & sedikit garam. bila dah mendidih, masukkan ikan.


4. IKAN HARUAN / TENGGIRI / BAWAL PUTIH / MERAH / SALMON PANGGANG BERKARI

bahan-bahan:-
serbuk kari
serbuk kunyit
serbuk lada hitam
ikan

cara-cara:-
gaulkan semua bahan diatas bersama sedikit garam, lumurkan diatas ikan & panggang - boleh diletak atas dapur sahaja / dalam oven.


5. DAGING GORENG HALIA & BLACK PEPPER

bahan-bahan:-
daging
bawang putih, bawang besar, halia - dihiris
serbuk lada hitam
minyak bijan

cara-cara:-
tumiskan semua bahan yg dihiris (bawang putih, bawang besar, halia) dengan sedikit minyak bijan. masukkan daging & sedikit air (nak lembutkan daging) & masukkan sedikit garam & serbuk lada hitam.


6. IKAN BILIS GORENG

bahan-bahan:-
ikan bilis
serbuk / biji lada hitam

cara-cara:-
goreng ikan bilis sampai garing, angkat & toskan minyak. Kemudian tumbuk ikan bilis bersama lada hitam.


7. ISI AYAM GORENG HALIA & BIJAN

bahan-bahan:-
isi ayam
halia - dihiris
bijan - disangai / digoreng tanpa minyak


cara-cara:-
tumiskan halia yg dihiris dengan sedikit minyak, masukkan isi ayam. Setelah isi ayam dah masak, masukkan pula garam & akhir sekali bijan yg telah disangai.


8. KERABU PEGAGA

bahan-bahan:-
lada hitam, bawang merah, ikan bilis - ditumbuk
ulam pegaga

cara-cara:-
tumiskan semua bahan yg ditumbuk (lada hitam, bawang merah, ikan bilis) dengan minyak yang sedikit. dah garing, masukkan pegaga (sekejap je) & sedikit garam.


9. SUP SAYUR - SAWI BUNGA / LOBAK PUTIH / KAILAN / CARROT

bahan-bahan:-
sayur
air
bawang putih
daun sup
minyak bijan

cara-cara:-
tumiskan bawang putih dengan sedikit minyak, masukkan air, sedikit garam & sayur-sayuran. masukkan juga sedikit garam. setelah mendidih, masukkan daun sup & titiskan sedikit minyak bijan.



* air untuk menyegarkan badan & membuang angin
- rebuskan serai, daun pandan, halia & sedikit gula
(kalau taknak boleh je beli air halia serbuk yg dalam peket tu - jenama nona)


* bagi yg bersalin caeser, buah yang bagus untuk dimakan ialah orange (Insyaallah, cepat sembuhkan luka)

* bagi yg bersalin caeser juga bolehlah amalkan minum pati / jeli gamat & juga pati ikan haruan (x sedap giler!!!!, tp nak sihat kena minum gak! yikes!), Insyaallah cepat baik.


# to all my friends, blogger's friends, kalau ada resepi2 or petua2, sudi2lah share ye.. & moga2 semua antara kita akan dapat manfaat dari resepi2 & petua2 yg diberikan.

# with that, i thank all of you..